BAKSO WARUNG
屋台や食堂のことをWARUNG(ワルン)と言います。
前職の関係で建設中の現場などに行く機会が結構あったので、屋台で食事をする事が多々ありました。
よく見かけるタイプの屋台
かなり色々な料理を食べてきましたが、その中でも一番食べたのがBAKSO(バソ)!
牛肉を肉団子状にしてあり、ほとんどの場合スープの中に入っています。
魚や鶏肉の物もありますが、あまり食べた事がありません。
中にゆで卵が入っている物や、かなり大きい物など種類もいくつかあります。
一般的!?なバソ。
これに麺やビーフンを入れてもらうことも出来ます。
量はそんなに多くないので、1杯では物足りないかもしれません。
ジョグジャカルタで食べたバソ!
これはかなり大きいです!!
小さいのは普通のサイズのバソです。
さすがにこの大きさならおなか一杯です。
私の住んでる近所でもこういったお店が沢山あるので、普段は毎日インドネシア料理しか食べないです。
味付けは大体濃い目が多いので、何を食べてもおいしいですね~
ただ、健康に良いかは疑問が.......?!
胃腸がデリケートな方は少し?注意が必要かもしれないですね!